To Top

Χίος

8os Ημιμαραθώνιος στο νησί της Μαστίχας

 

Για τους φίλους των αγώνων μακρινών αποστάσεων, ο Ημιμαραθώνιος Χίου είναι μια εμπειρία που πρέπει οπωσδήποτε να ζήσει κάθε δρομέας. Πρόκειται για έναν αγώνα που διοργανώνεται τα τελευταία χρόνια στον μαγευτικό Κάμπο της Χίου, και τους γύρω παραδοσιακούς οικισμούς, μια περιοχή με μοναδική φυσική ομορφιά και εντυπωσιακή αρχιτεκτονική.

Διαβάστε περισσότερα...

Βοτσαλωτές αυλές της Χίου, μια γκαλερί τέχνης στα πόδια σας!

Η Χίος έχει χαρακτηριστεί μυροβόλος από τις υπέροχες μυρωδιές των κήπων και των περιβολιών της. Εκτός από τα υπέροχα αρώματα, οι κήποι και οι αυλές της Χίου προσφέρουν και ένα μοναδικό θέαμα, κομμάτι του οποίου είναι τα περίτεχνα βοτσαλωτά δάπεδα στις αυλές, «λιλαδωτά», όπως τα αποκαλούν οι ντόπιοι, φτιαγμένα από λευκά και μαύρα βότσαλα που συνθέτουν μοναδικά μοτίβα και μοιάζουν με περίτεχνα χαλιά.

 

Για να κατασκευαστεί ένα βοτσαλωτό δάπεδο απαιτείται μαστοριά και σκληρή εργασία. Πρέπει να υπάρχει σχέδιο και στη συνέχεια να δουλέψουν ειδικευμένοι εργάτες για να το εκτελέσουν. Οι μάστορες χρησιμοποιούν βότσαλα ποταμού και θάλασσας τα οποία σφηνώνουν όρθια το ένα δίπλα στο άλλο πάνω σε νωπό τσιμέντο που έχουν στρώσει σε έδαφος που πρέπει να είναι σκληρό.  Για να ολοκληρωθεί ένα τετραγωνικό μέτρο χρειάζεται να δουλέψουν τρεις ώρες τέσσερις εργάτες, οι οποίοι φυσικά θα έχουν δουλέψει κι άλλες ώρες πριν για να συλλέξουν τα βότσαλα, να τα κατανείμουν ανάλογα με το χρώμα και το μέγεθος και να προετοιμάσουν το δάπεδο.  Για το λόγο αυτό οι βοτσαλωτές αυλές θεωρούνταν πάντα είδος πολυτελείας. Σήμερα δεν επιτρέπεται πλέον η λήψη βοτσάλων από τις παραλίες  και τέτοιου είδους κατασκευές γίνονται μόνον με βιομηχανικά υλικά.

 

Τα χρώματα είναι κυρίως το άσπρο και το μαύρο, τα μοτίβα γραμμικά, αλλά θα συναντήσετε και σχεδία όπως λουλούδια, γλάστρες, πουλιά και ζώα, καράβια και  άγκυρες. Σε πολλές αυλές θα βρείτε ενταγμένη στο βοτσαλωτό την ημερομηνία κατασκευής, μηνύματα όπως το «ΧΑΙΡΕΤΑΙ» στην είσοδο, ή και τα αρχικά του ιδιοκτήτη.

 

Στη Χίο θα έχετε την ευκαιρία να συναντήσετε πολλές και πανέμορφες βοτσαλωτές αυλές. Σε μια βόλτα στην πόλη μπορείτε να επισκεφθείτε την αυλή της Μητρόπολης (φτιαγμένη το 1895), της βιβλιοθήκης Κοραή, του ιστορικού 11ου Δημοτικού Σχολείου και του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Στο Βροντάδο αξίζει να επισκεφθείτε τις αυλές στις εκκλησίες: Παναγία Ερυθιανή (1892), Παναγία Μούτσαινα, Άγιο Ισίδωρο και Άγιο Κήρυκο. Στο Κάμπο, τα περισσότερα αρχοντικά και οι εκκλησίες έχουν μαγευτικές βοτσαλωτές αυλές και μπορείτε στη βόλτα σας να χαζέψετε όσες μπορείτε πίσω από τις αυλόπορτες ή σε ξενώνες που οι ιδιοκτήτες τους έχουν πάντα την καλή διάθεση να ανοίξουν τις πόρτες τους στους επισκέπτες. Αξίζει ιδιαίτερα να επισκεφθείτε τις εκκλησίες Παναγία Συριώτισσα, τον Άγιο Πολύκαρπο και την Παναγία Αγιοδεκτεινή, αλλά και ξενώνες όπως το Μαυροκορδάτικο και ο Περλέας και φυσικά τον Πολυχώρο Citrus. Τέλος στη νότια Χίο επισκεφθείτε την αυλή του Ταξιάρχη στα Μεστά, που είναι και η πιο παλιά αυλή που αναφέρει ημερομηνία (1827). 

 

Tip: Για να πάρετε περισσότερες πληροφορίες βρείτε στα βιβλιοπωλεία της Χίου το βιβλίο «Βοτσαλωτές Αυλές της Χίου», της Μαρίας Ξύδα (εκδόσεις ΠΥΞΙΔΑ). Πρόκειται για μια πολύ αξιόλογη δουλειά και είναι γραμμένο στα ελληνικά και στα αγγλικά.

Διαβάστε περισσότερα...

Χριστούγεννα στο μαγευτικό Αργέντικο της Χίου

Στον ιστορικό και μοναδικό Κάμπο, στη Χίο, βρίσκεται  το πολυβραβευμένο ξενοδοχείο Argentikon Luxury Suites, σε ένα πανέμορφο κτήμα 32.000 τ.μ. Πρόκειται για ένα μεσαιωνικό αρχοντικό χαρακτηρισμένο από το Υπουργείο Πολιτισμού ως Ιστορικό Μνημείο και σημείο αναφοράς Πολιτισμικής Κληρονομιάς. Κάθε Χριστούγεννα οι ιδιοκτήτες στολίζουν ονειρικά το υπέροχο κτήμα τους και το ανοίγουν για το κοινό. Τη φετινή χρονιά το κτήμα θα ανοίξει από το Σάββατο 15 Δεκεμβρίου έως τις 6 Ιανουαρίου 2019, προσφέροντας σε όλους μια μοναδική χριστουγεννιάτικη εμπειρία.

Οι πολυβραβευμένοι κήποι του κτήματος συνθέτουν ένα μοναδικό θέαμα καθώς στολίζονται με 27.000 λαμπάκια και 150.000 στολίδια. Χιλιάδες χρώματα και όμορφες εικόνες συνδυασμένα με το άρωμα των εσπεριδοειδών, τα κτίσματα με τη μοναδική αρχιτεκτονική, την επιβλητική μαρμάρινη στέρνα και το μαγγανοπήγαδο αφήνουν άφωνους μεγάλους και μικρούς.

Η διακόσμηση θα σας μαγέψει από τη στιγμή που θα σταθείτε στην κεντρική αυλόπορτα (που αποτελεί από μόνη της ένα έργο τέχνης) και θα θαυμάσετε το πιο ψηλό δέντρο του κτήματος στολισμένο με χιλιάδες λαμπιόνια. Μόλις μπείτε  θα αντικρύσετε κατάφωτους τους διάδρομους που σχηματίζουν τα φυτά του κτήματος,  θα θαυμάσετε τα φωτεινά αστέρια που κρέμονται από παντού και θα περιπλανηθείτε στο κτήμα όπου σας περιμένουν η μπάντα με Άγιους Βασίληδες και οι χαριτωμένες πολικές αρκούδες, το ιγκλού φτιαγμένο από φωτάκια, οι φωτεινοί χιονάνθρωποι κι οι άγγελοι, ο μονόκερος, ο Άγιος Βασίλης με το έλκηθρό του μα και μια φάτνη σε ανθρώπινες διαστάσεις.

Στο τέλος της βόλτας σας από τις 20 έως και τις 31 Δεκεμβρίου 2018, από τις 18.30 έως τις 21.00 σταθείτε στο ζεστό σαλόνι στην είσοδο του κτήματος γιατί ο Άγιος Βασίλης πιστός στο ραντεβού του, θα υποδέχεται τους μικρούς του φίλους έτοιμος να ακούσει τις επιθυμίες τους και τις ευχές τους.

Tip: Στο τέλος της βόλτας σας μπορείτε να καταλήξετε σε ένα ταβερνάκι του Κάμπου ή στο γειτονικό χωριό Θυμιανά και να ανταλλάξετε τις εντυπώσεις σας συνοδεία τοπικών μεζέδων.

Διαβάστε περισσότερα...

Μανταρίνι Χίου: «Ένα πολύτιμο δώρο»

Το «Μανταρίνι Χίου» είναι ο καρπός δένδρων του είδους Citrus deliciose tenore, και πιο συγκεκριμένα της ποικιλίας «Κοινό Χιώτικο». H Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναγνωρίζοντας την αξία του ως φρέσκου διαλεκτού καρπού αλλά και την ταύτιση του με το νησί της Χίου, το αναγνώρισε ως «Προϊόν Γεωγραφικής Προέλευσης – Π.Γ.Ε.» με την ονομασία «Μανταρίνι Χίου».

Το Χιώτικο Μανταρίνι είναι γνωστό με αυτή την ονομασία εδώ και πολλές δεκαετίες στις αγορές της Ελλάδας και του εξωτερικού, ενώ το εμπόριο του έφερε σημαντική ευημερία στο νησί της Χίου. Η Χίος είναι γνωστή στους αιώνες για τα μοναδικά προϊόντα της (μαστίχα και εσπεριδοειδή), ενώ οι Χιώτες, περήφανοι για τον τόπο και τα αγαθά του, τα αντιμετωπίζουν με σεβασμό, ως στοιχεία του τοπικού πολιτισμού τους. Ο Κάμπος της Χίου αποτελεί την περιοχή του νησιού στην οποία κυρίως μπορεί κανείς να συναντήσει περιβόλια με μανταρίνια και εσπεριδοειδή.

Η διαφορά του από την ποικιλία κλημεντίνη που κυκλοφορεί ευρέως στην αγορά είναι το έντονο άρωμα και η δυνατή γεύση. Μάλιστα στο παρελθόν για τη διατήρηση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών τους οι Χιώτες τύλιγαν ένα- ένα τα μανταρίνια σε χαρτί, όπου μάλιστα ήταν τυπωμένο και το λογότυπο του παραγωγού πριν τα εξάγουν και τα πουλήσουν στο εξωτερικό, όπου θεωρούνταν είδος πολυτελείας και ένα πολύ καλό δώρο για να δώσει κανείς σε κάποιον που εκτιμά.

Αφίσα που χρησιμοποιούνταν για διακόσμηση κιβωτίων ή για διαφήμιση

Χαρτί περιτυλίγματος για μανταρίνια - χρυσοτυπία

Ακόμη και σήμερα οι Χιώτες περηφανεύονται πως όποιος δοκιμάσει χιώτικο μανταρίνι γίνεται αντιληπτός ώρες μετά λόγω του μεγάλης διάρκειας αρώματος του. Αγαπούν πολύ το προϊόν τους και παραδοσιακά το κάνουν γλυκό, μαρμελάδα, λικέρ, το προσθέτουν σε σιρόπια, λουκούμια, παστέλια, αμυγδαλωτά, χυμούς, ακόμα και σε σάλτσες ντομάτας, σε όσπρια και σαλάτες.

Citrus Άρωμα Μνήμης

Στην επόμενη επίσκεψή σας στη Χίο μη παραλείψετε να επισκεφθείτε το Μουσείο Εσπεριδοειδών, που στεγάζεται την οικοτεχνική μονάδα παραγωγής «Citrus, άρωμα μνήμης», στον Κάμπο της Χίου και να γνωρίσετε από κοντά τον ιστορικό και φυσικό κύκλο της ζωής των εσπεριδοειδών της Χίου αλλά και να πιείτε τον καφέ σας, χυμούς και γλυκίσματα με εσπεριδοειδή  σε μια παραδοσιακή καμπούσικη αυλή.

Πηγή:http://www.citrus-chios.gr

 

Διαβάστε περισσότερα...

Kάνε εγγραφή στο επίσημο newsletter του chios.gr

Designed by TruthWebMedia

Copyright © Περιφερειακή Ενότητα Χίου